비비고 물만두로...물만두 해먹기

 

...는 물만두를 샀으니까 당연한 건가?

아무튼 비비고 물만두 비주얼과 맛을 기록해 두기 위한 간단 후기 포스팅. 

 

 

비비고에서 파는 만두들은 대체로 맛있는 편이다. 어떤 종류를 고르든 "더" 맛있거나 "더" 취향인 건 있을 수 있어도, 일단 맛이 없다 내가 이런 걸 돈 주고 사 먹었다니? - 싶은 제품은 없었다. 물만두 역시 평균 이상은 되는 제품일 거란 믿음으로, 마음 편하게 구매. 가격은 370g 2봉 묶음에 약 1.2만 원이지만, 어디서 사느냐에 따라 가격이 조금씩 달라지는 듯싶다. 

 

 

 

... 정말 지극히 냉동 물만두처럼 생겼다. 별달리 할 말이 없어.... 조형이 너무 엉망이거나 한 건 없었다. 

 

 

 

 

물을 팔팔 끓입시다. 

 

 

 

 

끓거든 뜨거운 물을 조심하며 냉동 물만두를 넣어줍시다. 대략 3~5분 정도, 젓가락으로 만두를 톡톡 건드려봤을 때 부들부들하고 다 익었다 싶은 느낌(?)이 들면 불을 끄면 된다. 느낌으로 잘 모르겠다면 그냥 5분 팔팔 끓여주면 보통은 다 익는다. 

 

 

 

다 끓인 물만두를 망에 옮겨 찬물샤워를 한 번 시켜주는 게 좋지만, 게으른 나는 망 꺼내기가 싫어서 (그리고 설거지 하나 더 늘리는 게 싫어서...) 그냥 냄비 속 뜨거운 물을 따라 버리고, 찬물을 부어 숟가락으로 만두 터지지 않게 조심스레 저어 주고를 서너 번 반복해서 식혔다. 찬물샤워를 해주면 만두피가 더 쫄깃해져서 해주는 게 좋지만, 또 그렇다고 너무 여러 번 찬물에 헹궈서 아예 차가워지면 그건 그것대로 맛없다 (차가운 물만두는.. 안됨). 

 

 

 

... 내부도 평범한 물만두! 맛도 당신이 상상하는 그 물만두 맛, 딱 그 맛이다. 하필 사진 찍기 위해 단면을 찍은 놈이 야채만 그득해 보이지만, 고기와 야채 비율이 괜찮았다. 

 

 

 

찍어먹는 장은 간장 + 고춧가루 + 물 약간, 으로 만든다. 

 

실패가 없는 비비고 만두 시리즈, 물만두 역시 실패 없음. 약간 물만두의 기본 맛을 잘 보여준달까... 물만두 제품을 따로 찾는 게 아니라 그냥 어디든 활용해서 먹기 좋은 물만두를 찾고 있다면, 비비고는 제법 안전한 선택이다. 

 

 

 

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<< 정리 >>

** 물만두로 먹을 때 : 

1) 물을 팔팔 끓인 후,

2) 비비고 물만두 넣은 후 5분 끓인 다음,

3) 찬물 샤워! 

 

** 에어프라이어에 구워 먹을 때:

1) 에어프라이어에 잘 배치한 후 (+옵션: 오일 스프레이 뿌려주기)

2) 190도 5분 돌려준 후,

3) 한 번 뒤집어서 똑같은 온도에 5분 더 돌려준다. 

에어프라이어에 따라 시간과 온도는 +,- 시키면 됨!